SpeiseKarte

Unsere kulinarisch-mediterrane Kreuzfahrt zu jeder Jahreszeit
Appetizer
ESCARGOTS

Weinbergschnecken / Butter / Petersilie

SOUPE À L‘ OIGNON

Französische Zwiebelsuppe

CUISSES DE GRENOUILLES

Froschschenkel / Knoblauch-Kräuter-Butter / Baguette

FROMAGE DE CHÈVRE GRATINÉ

Gratinierter Honig-Ziegenkäse / Salat

MELÓN CON JAMÓN

Serranoschinken / Melone / Rucola

ACEITUNAS

Oliven kleine od. große Portion

ENSALADA DE PAN

Brotsalat / Chorizo / Zwiebeln / Kirschtomaten / Grana Padano kleine od. große Portion

TRIS DI BRUSCHETTA

Basilikum-Pesto / Kirschtomaten Parmaschinken / Rucola / Parmesanchip

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio vom Rind

VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA

Gemischtes Gemüse vom Grill
(Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Champignons)

PATATE ALLA FUSSILI

Gedrehte Kartoffel / Knoblauch

PSIMÉNO CALAMÁRI

Gegrillte Kalamaris / Salat

PSIMÉNI FÉTA

Überbackener Fetakäse mit Kirschtomaten und Peperoni

APÉ Ó TI THÁLASSA

Meeresfrüchtesalat

TSATSIKI

Joghurt mit Gurken, Olivenöl und Knoblauch

ZUPPA DI POMODORO

Tomatensuppe / Baguette

MIJESANA SALATA

Waldkräutersalat mit gegrilltem Gemüse / Baguette

optional mit Filetspitzen oder mit Hähnchen

BAGUETTE
Specials
Steaks

Bitte schauen Sie in unsere gesonderte Steakkarte

Hummer

mit Vorbestellung( 2Tage ) servieren wir Ihnen auch fangfrischen Hummer

Hauptgänge
JOUES DE BOEUF

Ochsenbäckchen / Rotweinsoße / grüne Bohnen Kartoffelklößchen
unsere Weinempfehlung: Cabernet Sauvignon/ Südfrankreich 0,2l

PLATEAU DE FRUITS DE MER ( für 2od. 4 Pers.)

Doradenfilet / Gambas / Tintenfisch / Muscheln Rosmarinkartoffeln / Salat
Unsere Weinempfehlung: Chardonnay Aimery/ Südfrankreich 0,2l

PECHUGA DE POLLO

Hähnchenbrust / Ofengemüse ( Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Kirschtomaten )
Unsere Weinempfehlung: Baron de Ley Blanco / Rioja 0,2l

 

PAPPARDELLE AL PESTO

Bandnudeln / Pesto / Grana Padano / Hähnchenspieß oder mit Filetspitzen

PAPPARDELLE CON SPINACI

Bandnudeln / Spinat / Schafskäse
Unsere Weinempfehlung: Linea 071 Pinot Grigio / Venetien 0,2l

DORADA

Dorade / Ofengemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Kirschtomaten)
Unsere Weinempfehlung: Malvazija Weißwein, Agrolaguna 0,2l

 

PAIDAKIA

Lammcarré / Ofengemüse ( Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Kirschtomaten )
Unsere Weinempfehlung: Vin de Crete, Michalakis 0,2l

 

COSTILLAS DE CERDO A LA BARBACOA

Spare Ribs nach spanischem Rezept inkl. einer Beilage aus unserer Steakkarte
wahlweise mit Sherry / Honig Marinade oder Jalapeno BBQ Marinade (scharf)

PAPPARDELLE POMODORO E BASILICO

Bandnudeln / Tomatensauce / Basilikum

Kindergerichte
BANDNUDELN

mit Tomatensauce

GEDREHTE KARTOFFEL

mit Big Mamas Ketchup

HÄHNCHENSPIESS

mit Ofengemüse

FISCHSTÄBCHEN

mit Kartoffelklößchen

Desserts
PROFITEROL

Gefüllter Windbeutel mit Sahne und Schokoladenglasur

CRÈME BRÛLÉE
TIRAMISU
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