Speisekarte – Dein Strand Haus

Appetizer

FROMAGE DE CHÈVRE GRATINÉ

Gratinierter Honig-Ziegenkäse / Wildkräutersalat / Antipastigrillgemüse / Baguette

MELÓN CON JAMÓN

Serranoschinken / Melone / Rucola | Baguette

ACEITUNAS

Echte mediterran-marrinierte Oliven

TRIS DI BRUSCHETTA

Basilikum-Pesto / Kirschtomaten / Parmaschinken / Rucola / Parmesanchip

CARPACCIO DI MANZO

Rindcarpaccio / Baguette / Parmaschinken-Käse-Stange

VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA

Kaltes Antipastigemüse / Baguette
(Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Champignons)

TSATSIKI & BAGUETTE

Joghurt mit Gurken, Olivenöl und Knoblauch

ZUPPA DI POMODORO

Fruchtige Tomatensuppe / Baslikum-Pesto-Baguette

MIJESANA SALATA

Waldkräutersalat / Antipastigrillgemüse / Baguette

optional mit: saftigem Champignon-Schalotten-Tofuspieß oder gebratenem Hänchenspieß oder gegrilltem Lachsfillet

BAGUETTE

MOULES

Miesmuscheln in Weißweinsud / Baguette

GAMBAS AL AJILLO

Garnelen / Olivenöl / Chilischote / Baguette

BEILAGENSALAT

Wildkräutersalat / Antipastigrillgemüse / Baguette

Specials

Steaks

Bitte schauen Sie in unsere gesonderte Steakkarte

Hummer

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BEI UNS

WIR BENÖTIGEN 7 TAGE VORLAUF, DAMIT DER HUMMER GEFANGEN UND PER FLUGZEUG NACH DEUTSCHLAND GEFLOGEN WERDEN KANN.

WIR ZELEBRIEREN DEN HUMMER IN EINER MEDITERRANEN ANRICHTEWEISE.

DU BRAUCHST KEIN HUMMERBESTECK.

ES IST ALLES FIX UND FERTIG.

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PRO HUMMER 80,-€ ZZGL. BEILAGEN

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Hauptgänge

JOUES DE BOEUF

Ochsenbäckchen / Rotweinsoße / grüne Bohnen Kartoffelklößchen
unsere Weinempfehlung: Cabernet Sauvignon/ Südfrankreich 0,2l

PLATEAU DE FRUITS DE MER ( für 2od. 4 Pers.)

Dorade / Gambas / Tintenfisch / Muscheln Rosmarinkartoffeln / Salat
Unsere Weinempfehlung: Chardonnay Aimery/ Südfrankreich 0,2l

PECHUGA DE POLLO

Hähnchenbrust / Ofengemüse ( Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Kirschtomaten )
Unsere Weinempfehlung: Baron de Ley Blanco / Rioja 0,2l

PAPPARDELLE AL PESTO

Bandnudeln / Pesto “Genovese” / Parmesanchip mit saftigem Champignon-Schalotten-Tofuspieß (vegan) oder Beilagensalat (vegan) oder gebratenem Hähnchenspieß oder gegrilltem Lachsfilet
Unsere Weinempfehlung: Linea 071 Pinot Grigio / Venetien 0,2l

DORADA

Dorade / Ofengemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Kirschtomaten)
Unsere Weinempfehlung: Malvazija Weißwein, Agrolaguna 0,2l

GNOCCHI CON SPINACI

Gnocchi / Spinat / Cherrytomaten / Sonnenblumenkerne / Cheddarsauce / Papadam mit Beilagensalat (vegan) oder saftigem Champignon-Schalotten-Tofuspieß (vegan)
Unsere Weinempfehlung: Linea 071 Pinot Grigio / Venetien 0,2l